Мед – это не просто вкусный, но и очень полезный продукт. Именно целебные свойства столь важны для потребителей. Для получения большого количества натурального продукта требуются значительные затраты. А потому недобросовестные торговцы очень часто прибегают к фальсификации меда. Приобретя подделку, вы не получите желаемого эффекта от употребления продукта, поскольку никаких полезных веществ в нем нет и не может быть.
Для фальсификации меда используют добавление сахарного сиропа, крахмальной и свекловичной патоки, сахарина, мела, муки, древесных опилок и прочих веществ, а также подкормка пчел в период медосбора сахарным сиропом. О пользе такого продукта говорить не приходится. В лучшем случае он не нанесет никакого вреда организму.
Во избежание приобретения недоброкачественной продукции проверяйте у продавца документы. Особое внимание необходимо уделять протоколу исследований, где фиксируются все отклонения от нормы, и наличию ветеринарных сопроводительных документов.
Испытательная лаборатория ГБУ Брянской области «Управление ветеринарии города Брянска» проводит исследования меда на соответствие требованиям Правил ветеринарно-санитарной экспертизы меда, так же проводит исследования на наличие антибиотиков.