Ящур – острое вирусное заболевание, относящееся к группе зоонозов и передающееся от уже заболевших животных человеку.
Вирус ящура является одним из самых заразных. Он обладает тропностью к эпидермису, имеет 7 серотипов, у каждого из которых есть еще несколько вариантов. Вирус устойчив к замораживанию и высушиванию, но погибает при нагревании до температуры в 60 °C и выше, а также под воздействием ультрафиолета. Не переносит обработки обычными и широко распространенными дезинфицирующими средствами.
Единственная причина ящура – заражение вирусом. Источником инфекции являются заразившиеся домашние или дикие животные, даже в инкубационном периоде, а также являющиеся вирусоносителями.
Некоторые симптомы ящура у животных:
у крупного рогатого скота: ухудшение аппетита, вялая жвачка, повышенное слюноотделение, повышение температуры тела до 40,5–41,5°С, угнетение, отказ от корма, прекращение жвачки. На 2–3-й день на внутренней поверхности нижней и верхней губ, на беззубом крае нижней челюсти, на языке и слизистой оболочке щёк появляются афты (пузырьки), у некоторых животных – в межкопытцевой щели и на вымени. Через 12–24 часа стенки афт разрываются, образуются эрозии, в это время температура тела понижается до нормальной, наступает обильное слюнотечение.
у свиней: лихорадка, угнетение, ухудшение аппетита, на коже конечностей, в области межкопытцевой щели, венчика и мякишей появляются красные болезненные припухлости, затем афты, которые, разрываясь, образуют эрозии. Заболевание конечностей сопровождается хромотой, иногда спаданием копытец.
у овец: характерный симптом – хромота, чаще поражаются конечности, реже – ротовая полость.
у телят, поросят, ягнят: ящур протекает без развития афт с симптомами гастроэнтерита и интоксикации.
Проявление клинических признаков зависит от индивидуальной чувствительности животного к вирусу ящура, его физиологического состояния и степени вирулентности возбудителя. Наиболее характерно признаки выражены у взрослого крупного рогатого скота, у других животных (ягнят, поросят, телят) они могут быть менее типичны.
Возбудитель ящура из рода Aphtovirus выделяется со слюной, мочой, испражнениями, молоком, может попадать на подстилку, а уже оттуда на одежду или тело человека, который ухаживает за животными. Важно понимать, что между людьми этот вирус не передается.
Сейчас отмечается несколько путей заражения человека ящуром:
контактный, при котором вирус попадает на кожу человека, имеющую повреждения, при уходе за животными;
пищевой, в случае употребления продуктов животноводства – мяса, молока, колбасы и яиц, которые не подвергались максимально возможной термической обработке, не прошли санитарный контроль;
водный, при содержании в источнике воды вируса, который попадает сюда от зараженных животных, как домашних, так и диких;
воздушно-пылевой, при котором вирус попадает в организм вместе с частицами шерсти, слюны, корма, навоза в закрытых помещениях при содержании домашнего скота.
Передача вируса ящура возможна далеко не всегда, так как это неспецифическая для человека инфекция, однако заразиться ею можно при снижении защитных сил организма. В зоне риска всегда находятся доярки, ветеринары, пастухи, работники сельскохозяйственных ферм, зоотехники и люди других специальностей, чья работа связана с тесным контактом с дикими или домашними животными.
Вакцина против ящура существует только для сельскохозяйственных животных, для человека такой прививки нет. Переболевшее животное получает иммунную защиту от определенного штамма заболевания на срок до года, однако в этот период может произойти заражение другим штаммом вируса ящура.
В качестве мер профилактики ящура рекомендуются максимально возможный ветеринарный контроль за животными на фермах, своевременная плановая вакцинация, карантинные меры, направленные на изоляцию больных животных.
В качестве мер индивидуальной профилактики работникам сельского хозяйства следует максимально соблюдать правила личной гигиены, предохранять кожу и слизистые от травм. Не рекомендуется употреблять в пищу сырые молочные и мясные продукты, в том числе и парное молоко.