В условиях глобального потепления и участившихся температурных перепадов тепловой стресс является одной из самых актуальных проблем животноводства. Когда температура окружающей среды превышает комфортные для животного пределы, организм начинает бороться с избытком тепла, используя различные механизмы терморегуляции, такие как учащение дыхания и потоотделение. В условиях чрезмерной жары и влажности, эти механизмы могут оказаться недостаточными, что приводит к накоплению тепла внутри организма.
При повышении температуры окружающей среды выше 25°C в сочетании с высокой влажностью у животных развивается состояние хронического дискомфорта, ведущее к существенным экономическим потерям: снижение молочной продуктивности, ухудшение воспроизводительной функции, увеличение эмбриональных потерь, рост заболеваемости из-за ослабления иммунной системы.
Тепловой стресс — это физиологическое состояние, возникающее у животного при нарушении баланса между выработкой тепла в организме и способностью отдавать его во внешнюю среду. У коров, особенно высокопродуктивных, интенсивный обмен веществ сопровождается повышенной теплопродукцией, и в жаркую погоду организм не всегда справляется с ее отведением.
Тепловой стресс обычно возникает в результате сочетания таких факторов, как высокая температура окружающей среды с повышенной или, наоборот, очень низкой влажностью, недостаточная вентиляция в местах содержания скота, тёмная шерсть животных, которая интенсивнее поглощает тепловое излучение от солнца, высокая плотность скота в помещениях или стойлах, физическая активность и недостаточное потребление жидкости.
Тепловой стресс КРС проявляется учащенным сердцебиением и дыханием, снижением удоев и снижением веса. Коровы могут проявлять вялость, общую слабость и отсутствие прежней активности. Их поведение становится беспокойным, животные часто ищут тень или водоемы, чтобы хоть немного охладиться. Могут также наблюдаться расстройства пищеварительной системы, что выражается в изменения привычек в питании и уменьшении жвачки. Длительное воздействие теплового стресса может привести к более серьёзным последствиям, включая тепловой удар, судороги, кому и гибель животного.
Для количественной оценки тепловой нагрузки окружающей среды используется индикаторный показатель — индекс теплового стресса (THI), который рассчитывается на основании температуры и влажности. Его значение позволяет определить, при каких условиях возникают критические нагрузки на организм животных. Пороговые значения ТВИ различаются в зависимости от вида животного, возраста, физиологического состояния и продуктивности.
В молочном животноводстве приняты следующие ориентиры по ТВИ:
до 68 — зона комфорта, тепловой стресс отсутствует;
68–72 — лёгкий стресс, физиологические изменения минимальны, но уже возможны потери продуктивности;
72–78 — умеренный стресс, заметное снижение потребления корма и удоев;
78–88 — выраженный стресс, нарушаются обмен веществ, воспроизводительная функция и здоровье;
выше 88 — критический стресс, высокие риски теплового удара и гибели.<
Чтобы предотвратить тепловой стресс у КРС, необходимо уделять значение его профилактике. Ветеринарные специалисты ГБУ Брянской области «Севская межрайветстанция» рекомендуют:
в первую очередь обеспечить достаточную вентиляцию в животноводческих помещениях и тень на улице;
применение систем распыления воды, вентиляторов и охлаждающих подстилок, что способствует снижению температуры окружающей среды и охлаждению тела животного;
предоставлять животным свободный доступ к свежей и прохладной воде и сбалансированному рациону, что особенно важно в жаркое время года;
кормить животных в более прохладные часы – рано утром или поздно вечером;
обогащение рациона минеральными добавками, способствующие поддерживать здоровье коров в условиях теплового стресса;
знание и контроль ТВИ — регулярный мониторинг позволяет заранее принимать меры: усиливать вентиляцию, активировать системы орошения, корректировать кормление и режим поения.