Поступление на исследование проб меда натурального
В ГБУ Брянской области «Клинцовская зональная ветлаборатория» с началом летнего периода началось поступление на исследование проб меда натурального. Натуральный мед бывает следующих видов: цветочный, падевый и смешанный. Цветочный мед может быть монофлорным и полифлорным.
Мед проходит оценку по следующим показателям: внешний вид (консистенция), аромат, вкус, массовая доля воды, массовая доля редуцирующих сахаров, массовая доля сахарозы, диастазное число и т.д. Массовые доли пестицидов и токсичных элементов в натуральном меде не должны превышать норм, установленных нормативными правовыми актами Российской Федерации. Натуральный мед не должен содержать вещества, не свойственные его природному составу. Рекомендуемый срок хранения натурального меда в плотно укупоренных емкостях, бочках и другой транспортной таре - 1 год от даты проведения экспертизы.
Полезные ссылки
