Как выбирать качественный продукт на рынке

Специалисты ГБУ Брянской области «Клинцовская райветстанция» предупреждают, что покупка продуктов „с рук“ в неустановленных местах несет высокий риск заражения острыми кишечными инфекциями и пищевыми отравлениями.

Существуют простые правила, которые помогут снизить риски и выбрать действительно качественные продукты. В первую очередь покупателю необходимо обращать внимание на санитарное состояние торгового места. Продавец обязан по требованию предоставить документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность реализуемой продукции.

Кроме того, специалисты рекомендуют визуально оценивать товары: на них не должно быть признаков порчи, плесени или неприятного запаха. Особенно высоким риск приобретения небезопасной еды становится в точках несанкционированной торговли, где зачастую отсутствуют холодильное оборудование и элементарные санитарные условия. Итоговая рекомендация — отдавать предпочтение официальным торговым точкам на рынках и ярмарках, где налажен постоянный контроль качества.

• Вперёд