Ветеринарно-санитарные экспертизы молочной продукции
В лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на продовольственных рынках Севского и Суземского районов ежедневно проводятся ветеринарно-санитарные экспертизы каждой поступающей партии молочной продукции. Экспертиза молока и молочной продукции проводится согласно «Правил ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животноводства и растениеводства» и техническим регламентом безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013.
Для продажи на рынке молоко и молочные продукты поступают по ветеринарным сопроводительным документам, выданным на каждую партию продукции из личных подсобных хозяйств граждан, благополучных по заразным болезням животных. Специалистами лаборатории проводится обязательная экспертиза молока и молочной продукции, которые включает в себя: органолептические показатели, определение плотности, кислотности, жирности, степени частоты, радиологические исследования. После проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочной продукции выдаётся талон на право торговли.
По состоянию на текущую дату на Севском и Суземском рынках было проведено 843 экспертизы партий молочной продукции.
Полезные ссылки
