Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы на рынках г. Сельцо и г. Дятьково
С начала 2023 года на рынках г. Сельцо и г. Дятьково специалисты государственной ветеринарной службы проверили более 100 тонн продукции растительного происхождения, из них около 4 тонн ягод черешни и клубники.
Черешня и клубника — одни из самых популярных сезонных продуктов в июне.
Для обеспечения безопасности здоровья покупателей эксперты в течение всего года проводят ветеринарно-санитарную экспертизу продукции растительного и животного происхождения на рынках. Ягоды и фрукты в том числе в обязательном порядке проходят органолептическую оценку ветеринарными специалистами.
Именно поэтому приобретать продукты растительного происхождения рекомендуется только в установленных торговых местах.
При покупке ягоды рекомендуют обращать внимание на ее цвет и плотность.
При выборе черешни также обращайте внимание на наличие приятного аромата и плодоножки. Если ее нет, то в месте ее прикрепления к ягоде образуются входные ворота для попадания грязи и микробов, сама плодоножка должна быть крепкой и зеленой.
Клубника должна быть однородного ярко-красного цвета, с чашелистиком - это зеленые листья, которые обрамляют ягоду.
По итогам экспертизы выдается заключение о том, что продукция пригодна для употребления.
Полезные ссылки
