Система «Меркурий» — обязательный инструмент для предпринимателей
Система контроля за производством, транспортировкой, хранением и реализацией продукции животноводства безостановочно модернизируется. Современный рынок поддерживает в первую очередь покупателя, поэтому на первое место выносится качество продукта. Одновременно с этим, государство пытается ограничить возможность обмана населения, поэтому сегодня мы затронем такие вопросы как, что представляет собой система «Меркурий», как она работает?
Федеральная государственная информационная система «Меркурий» - автоматизированная система для электронной сертификации грузов, за которыми установлен государственный ветеринарный контроль на территории РФ. Эта система достаточно простая, но имеет глобальное значение. Она подразумевает полный контроль на всех стадиях производства продукции, перевозки и реализации конечному потребителю. Инструментом для такого контроля выбран электронный документооборот. Это электронные ветеринарные сопроводительные документы (эВСД), где создано информационное поле федерального значения, база и архив для фиксации сведений о конкретной единице товара. Фактически можно понять, из какого сырья изготовлен продукт, какие стадии обработки прошел, где хранился и как перевозился, менялся ли собственник, сколько посредников участвовали в процессе.
Оформление в системе «Меркурий» позволяет четко отличить конкретную единицу товара от контрафакта. Качественные показатели продуктов питания-залог безопасности для организма человека.
В связи с указанным, настоятельно рекомендуем субъектам бизнеса из сферы торговли, общепита, переработки, крестьянско-фермерским и личным подсобным хозяйствам пройти регистрацию в ФГИС «ВетИС».
Полезные ссылки
