Работа подразделения госветнадзора на мясоперерабатывающем предприятии

В период с января по июль текущего года специалистами  ГБУ Брянской области "Карачевская райветстанция" в рамках работы подразделения госветнадзора на мясоперерабатывающем предприятии было забраковано, не допущено к реализации и направлено для уничтожения в крематорий 650 тушек кролика общей массой 2370 кг и  свыше 200 кг субпродуктов.

На тушках кроликов были обнаружены гнойные истечения - результат подкожных абсцессов. Кролики во время группового содержания в результате внутривидовой борьбы могут царапать друг друга, кусать и даже кастрировать. Для исключения возможности обсеменения продуктов убоя патогенной микрофлорой, пораженная тушка и субпродукты выбраковывают и уничтожают.

• Назад
• Вперёд